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Bergische Tapas  Essen bei Hotel Stremme Becke zur Bierseilbahn  Bierseilbahn  Hotel Stremme Becke
Eingangsterasse Lecker Kombi
Bergische Tapas  Essen bei Hotel Stremme Becke  Speckpfannekuchen Minikartoffelsuppe Kräuterschnaps oder Landbier 2 Potthuckescheiben mit Creme Fraiche  Krüstchen
 2 mal Wildunfall  +  Gans Ganz Essen bei Hotel Stremme Becke  weihnachtsGans Ganz Essen im  Hotel Stremme Becke
  Essen bei Hotel Stremme Becke  Minihaxen Oktoberfest 2025  Essen im  Hotel Stremme Becke
Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke  Weisswürste Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke  Kaiserschmarren
Wiesnkarte 2025 Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke 
pfluemlicrumble Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke 
Oktoberspeisen Potthucke +pilzpotthucke doppelhaxn Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke 
starnbergerbier Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke  roestikaes
 
Oktoberspeisen Potthucke + Große Doppelhaxe Restaurant + Hotel  Hotel Stremme Becke 
link augustin-restaurant Köln Menü
Wir kochen jeden Tag frisch und wechseln beinahe Täglich einzelne Gerichte. Bitte betrachten sie die folgende Karte als Orientierung.
Abendmenü
Zum Aperitif empfehlen wir…
Landbrot vom Bäcker Gaues 4,50 €
Gesalzene Butter & Lauchöl

Vorspeisen
Schnitte vom Ziegenkäse Thomashof 18 €
Pumpernickel von Bäckerei Zimmermann | Karotten |
Weintrauben | Pinienkerne | Chicorée

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Hummer & Pulpo 29 €
Erdbeere-Spargelsalat | Weiße Tomaten Mousse | Stabmuschel | Miesmuschel-Mayo

–

Tatar vom Wolfsbarsch 22 €
Frühlingsgemüse | Vichyssoise

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Gebackene Wildschwein – Praline 18 €
Artischocke | Sauce Tartare

Zwischengänge
Bouillabaisse mit Atlantik Fisch 24 €
Gemüse | Sauce Rouille
(als Hauptgang 34 €)

Hauptgänge
Zu allen Hauptgängen servieren wir Ihnen gern einen Kräuter Beilagensalat +4€

Seezunge 42 €
Weiße Bohnencremè | grüne Bohnen in Bohnenbutter | schwarzer Reis | Vermouthsauße

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Himmel & Äd 26 €
Blutwurst aus dem Baskenland | Jonagold Apfel | Kartoffelpüree | Portwein-Thymian Sauce| Waldpilze | Gemüse

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Kalbsfrikadelle mit Spargel Ragout & Entenleber 32 €
Junger Spinat | Kartoffelpüree | Schmorzwiebeln

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Gebratener Kalbsrücken 34 €
Bäckerinnen Kartoffel | schwarze Knoblauchcremè | junges Gemüse

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Gefüllte Prince de Bretagne (Artischocke) 26 €
Mediterranes Gemüse | Spargel | Polenta | Parmesan | Gremolata

Dessert
Joghurt Mousse 14 €
Rhabarber | Erdbeeren | Himbeeren | Vanille Eis

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Gefüllte Grießflammerie 13 €
Gelbe Früchte | Eis von Sauerampfer & Joghurt

 

13.10.25 Copyright   Dirk  Rauschenbach Koelnerstrasse 293 51702 Bergneustadt  Datenschutzerklaerung   02261 9788972  Mail ccooly( at) web.de