Das Restaurant Zig Zag ist ein beliebtes Restaurant in Arequipa, Peru. Es ist bekannt für seine kulinarische Qualität, die einheimische peruanische Küche mit einem modernen Twist kombiniert. Das Restaurant bietet eine großartige Auswahl an Gerichten, die sowohl lokale als auch internationale Aromen widerspiegeln, und ist besonders für seine traditionellen peruanischen Zutaten und innovativen Zubereitungsmethoden bekannt.

1. Lage

Das Restaurant befindet sich im Herzen von Arequipa, der sogenannten „**weißen Stadt““, die für ihre koloniale Architektur und die beeindruckende Aussicht auf den Vulkan Misti bekannt ist. Die genaue Adresse ist:

Zig Zag Restaurant Calle Zela 210, Arequipa, Peru.

2. Küche und Spezialitäten

Das Restaurant Zig Zag ist berühmt für seine Gegrilltes Fleisch und fondueähnliche Gerichte, bei denen verschiedene Fleischsorten und Gemüse auf heißen Steinen zubereitet werden. Die Gäste können dabei ihre eigenen Fleischstücke auf einem heißen Lava-Stein grillen, was das Essen zu einem besonderen Erlebnis macht.

Einige der Highlights und Spezialitäten von Zig Zag:

• Steaks und Fleisch: Das Restaurant bietet eine Auswahl an gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Hähnchen. Besonders die Steaks und das gegrillte Fleisch auf dem heißen Stein sind sehr beliebt.
• Fondue: Zig Zag bietet auch Käsefondue und Fleischfondue, bei denen man eine Vielzahl von Zutaten in geschmolzenem Käse oder Öl dippen kann.
• Traditionelle peruanische Gerichte: Das Restaurant serviert auch traditionelle peruanische Gerichte wie Cuy (Meerschweinchen) und Lomo Saltado (ein beliebtes Rindfleischgericht), die in einer modernen Art und Weise zubereitet werden.
• Vegetarische Optionen: Für Vegetarier gibt es ebenfalls eine Auswahl an Gemüse- und Quinoa-Gerichten.

3. Ambiente

Das Restaurant hat eine gemütliche und elegante Atmosphäre, die durch den Einsatz von Naturmaterialien wie Holz und Stein sowie durch die stilvolle Beleuchtung hervorsticht. Die Inneneinrichtung ist modern, aber gleichzeitig authentisch, was eine angenehme Balance zwischen Tradition und Moderne schafft.

• Terrasse und Ausblick: Einige Tische bieten eine großartige Aussicht auf den Vulkan Misti und die Berge von Arequipa.
• Offenes Grillkonzept: Das offene Grillkonzept und die Möglichkeit, das Essen direkt auf dem heißen Stein zuzubereiten, machen das Restaurant zu einem einzigartigen Erlebnis.

4. Service und Gastfreundschaft

Zig Zag wird oft für seinen außergewöhnlichen Service und die Gastfreundschaft gelobt. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit und bietet einen sehr guten Kundenservice, der zu einem angenehmen Essens-Erlebnis beiträgt.

5. Preisniveau

Das Restaurant ist im mittleren bis oberen Preissegment angesiedelt. Die Preise sind relativ hoch im Vergleich zu anderen Restaurants in Arequipa, aber aufgrund der Qualität des Essens und der besonderen Atmosphäre wird es von vielen als lohnenswert angesehen. Ein Abendessen im Zig Zag kann je nach Auswahl und Getränken zwischen 35-60 USD pro Person kosten.

6. Reservierungen

Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants ist es ratsam, im Voraus zu reservieren, besonders an den Wochenenden und in der Hochsaison, wenn das Restaurant oft voll ist.

Fazit:

Restaurant Zig Zag in Arequipa bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit exquisiten gegrillten Fleischgerichten und fondueartigen Optionen auf heißen Steinen. Es ist der perfekte Ort für Reisende, die die traditionelle peruanische Küche in einem modernen und stilvollen Ambiente genießen möchten. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit Freunden, Zig Zag ist auf jeden Fall einen Besuch wert.