Safaris Bergsteigen Wandern Weltweit

Home Inselwandern

Städtewandern

Dirk Rauschenbach

Mail ccooly( at) web.de

back Te Anau   zurück Neuseeland Übersicht back New Zealand  Te Anau Lake Teanau Lake Manapouri Waiau river Te Ana-au,  Höhle des wirbelnden Wassers

Restaurant Redcliff Te Anau  12 Mokonui Street Te Anau 9600, New Zealand
The Olive Tree Cafe	The Olive Tree Cafe
The Olive Tree Cafe	The Olive Tree Cafe
Video Fjordland	Video Fjordland
Kiwi hängt verbrannte Toast auf die Wäscheleine
lake Manapouri	WILDBRET OSSO BUCO Serviert mit hausgemachten Gnocchi, Tomaten-Mirepoix-Ragout, Gartenerbsen und Parmesansplittern. WILDSALAT AUS DEM FJORDLAND Halb durchgebraten mit Speck, Cashewnüssen und knackigem grünen Salat mit Beerendressing. RINDER-RIBEYE-STEAK 300gm Ribeye Steak nach Ihren Wünschen zubereitet, serviert mit Bratkartoffeln, Mangoldgemüse der Saison, Chimichurri & Jus LANGSAM GEBRATENER SCHWEINEBAUCH Serviert auf einem gebratenen Kumara- und Kürbissalat mit Spinat, Walnüssen und Aioli, garniert mit Birnenpüree. GF/DF   LACHS In der Pfanne gebratener Lachs, serviert mit Frischkäse und Spinat gefüllten Crêpes, übergossen mit Beurre blanc. BLAUER KORDEL Serviert mit zerkleinerten Mascarpone-Kartoffeln, Gemüse der Saison und Beurre blanc. GF VEGETARISCHES GERICHT DES TAGES Tägliche Kreation des Küchenchefs mit Zutaten aus dem Redcliff-Garten

04.01.25 Copyright   Dirk  Rauschenbach Koelnerstrasse 293 51702 Bergneustadt  Datenschutzerklaerung   02261 9788972  Mail ccooly( at) web.de