EIFEL-EINSTEIGER Vorspeisen
HIRSCHCARPACCIO Kräutersalat | gebratene Pfifferlinge | Eifelkäse € 14,80
CARPACCIO VOM EIFELER RINDERFILET Kräutersalat | Eifelkäse € 13,90
WESTERWÄLDER LACHSFORELLE Holunderjus | Granny Smith € 14,80
BOLOGNESE AUS DER REHKEULE Rosmarintagliatelle € 13,80
KARTOFFEL-PFIFFERLINGSSUPPE € 7,20
EIFEL-PASTA Nudelgerichte
BANDNUDELN MIT PFIFFERLINGEN Eifelschinken | Lauchzwiebeln
€ 16,90 | als Vorspeise € 11,90
RAVIOLINI MIT ZIEGENKÄSEFÜLLUNG Spinat | Tomaten | Walnüsse
€ 15,90 | als Vorspeise € 10,90
LINGUINE Rucola | Tomaten | Riesengarnelen € 16,40 | als Vorspeise € 11,70
STEINPILZRAVIOLI grüner Spargel | getrocknete Tomaten € 14,90 | als Vorspeise € 10,90
HAUSGEMACHTE MEHLKLÖSS Speck | Zwiebeln | braune Butter
€ 12,80 | als Vorspeise € 8,20
GRÜNZEUG Salate
KRÄUTERSALAT mit Riesengarnelen € 16,40 | (als Vorspeise) € 10,40
mit Brust vom Eifeler Prachthahn und grünem Spargel € 15,90 | (als Vorspeise) € 9,90
Pfifferlingen | Bohnen | Chorizo | Nektarinen € 16,40 | (als Vorspeise) € 10,40
Wahlweise Balsamicodressing, Joghurt-Honig oder Caesar Dressing
STALLGEFLÜSTER & MAARITIMES
Hauptgerichte
RINDERTAFELSPITZ Remouladensauce | Spitzkohl | Petersilienkartoffeln
€ 18,80
BRUST VOM EIFELER PRACHTHAHN Pfifferlingsrisotto | grüner Spargel
€ 24,80
WIENER KALBSSCHNITZEL Kartoffel | Gurkensalat | Preiselbeeren
€ 25,80
EIFELER REHSCHNITZEL Preiselbeertagliatelle | Waldpilzsauce
€ 25,80
EIFELER RUMPSTEAK „DRY AGED“ Süßkartoffel Döppekooche | zweierlei Karotte | Radieschen
€ 29,80
EIFELER RINDERFILET Kartoffelplätzchen | grüner Spargel | Pfifferlinge
34,90
KOTELETTE VOM EIFELER GLÜCKSSCHWEIN Pfifferlings-Kartoffelragout | Petersilienpesto € 25,60
EIFELER REHRÜCKEN Schokoladen-Rosmarinjus | Spitzkohl | Dauphinkartoffeln | Pfifferlinge € 35,90
EIFELER KANINCHENFILET Eblyrisotto | Gemüsestreifen | Pfifferlinge
€ 29,80
SEETEUFELMEDAILLONS Speckpfifferlinge | Parmesanpüree
€ 29,40 | als Vorspeise € 17,40
GEBRATENES LACHSFILET Erbsenpüree | Erbsen Zuckerschotensalat
€ 27,40 | als Vorspeise € 15,40
DUETT JAKOBSMUSCHEL & RIESENGARNELE Zweierlei Melone | Minze | Vanilleschaum € 25,50 | als Vorspeise € 15,20
BURGFIEDEN Dessert KNUSPRIGE HASELNUSSBLÄTTER
Mascarpone | Kirschen € 9,60
SCHOKOKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN und Vanilleeiscreme € 8,60
MOUSSE VON WEISSER SCHOKOLAD mit Zitronengras | Nektarinen € 8,60
SORBETVARIATION mit frischen Beeren € 7,20
VERSCHIEDENES EIS vom Vulkaneifelhof Becker Manderscheid
€ 2,20 die Kugel
Bei TAKE-AWAY, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung, so dass wir die Abholtermine einzeln legen können.
Tel.: 06592 958210
ÖFFNUNGSZEITEN:
MI – DO: 11:30 bis 14:30 Uhr + 17:30 bis 21:00 Uhr
FR: 11:30 bis 14:30 Uhr + 17:30 bis 22:00 Uhr
SA: 17:30 bis 22:00 Uhr | SO: 12:00 bis 21:00 Uhr
MO + DI: Ruhetag
SPEISEKARTE
LASSEN SIE ES SICH SCHMECKEN!
BEI UNS IM RESTAURANT ODER „TAKE AWAY“
TISCHRESERVIERUNG ODER TAKE AWAY BESTELLUNG
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